Responsable de restaurant de collectivité
Emploi Restauration collective
Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Au sein d'un établissement de santé, vous aurez pour principale mission d'animer le point de vente et d'assurer la satisfaction des convives. Vous aurez la responsabilité d'une équipe composée de 4 personnes (2 salariés temps plein et 2 étudiants). Vos missions : - Gestion des plannings et des équipes - Gestion de la relation client - Gestion des stocks (marchandises, inventaire, effectuer les commandes) - Organiser la boutique (renouveler régulièrement les produits) - Effectuer la fin de mois (facturation, livre de caisse,...) - Proposer les offres du moment - Création, planification d'évènements autour des dates importantes pour dynamiser la vie de l'établissement (ex : Marché de Noel, Chocolat de pâques, octobre rose...) Dans le respect des valeurs, exigences et standards qui sont nôtres, vous faites de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité
